Da
sabato 5 a domenica 13 settembre 2015 alla Fiera del Mediterraneo
parte il primo "Palermo Food Festival", l'evento interamente dedicato al
cibo di qualità.
La
manifestazione enogastronomica internazionale, che prevede la partecipazione
di 30 Paesi del mondo, si svolgerà alla Fiera del Mediterraneo ed è
organizzata da Medifiere.
All'interno
della prima edizione del “Palermo Food Festival” sarà ospitato anche l’“International Cooking
Tradition”, momento durante il quale chef di fama internazionale provenienti da
diversi Paesi presenteranno i piatti tipici della loro terra.
Durante
il festival sono previste anche esibizioni di pizza acrobatica, laboratori di
cake design, dimostrazioni e persino dolci da record con la cassata gigante che
verrà preparata per l’occasione.
La sera sarà dedicata all'intrattenimento
attraverso un fitto calendario di eventi.
Largo
spazio sarà dedicato anche allo street food, simbolo del legame tra cibo e
tradizioni. A rappresentare l’Italia durante la manifestazione ci saranno la
Federazione italiana pasticceria, gelateria, cioccolateria, la “Nip Food”
(Nazionale italiana pizzaioli), “Abi Professional” (Associazione barman
italiani), l’Accademia Italiana Gastronomia Storica e i masterchef Rosario
Maltese, Albarosa Zoffoli, Alessandra Baruzzi, Mario Savona, Nino Mineo,
Francesco Ambrosini e lo street food chef palermitano Nino il Ballerino.
L’ingresso
alla Fiera del Mediterraneo sarà consentito da via Sadat e il costo del
biglietto d’ingresso sarà di 3 euro con consumazione analcolica inclusa.
©DeniseInguanta
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