È giunta ormai alla 61esima edizione la tradizionale “Sagra della ricotta” di Sant’Angelo Muxaro (Ag), che coincide con i festeggiamenti dell’Epifania.
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| Sant'Angelo Muxaro |
Il 6 gennaio di ogni anno, infatti, si può assistere
alla “Pastorale di Nardu e Riberiu”, due pastori in costume tradizionale che,
portando in giro per il paese il loro asino e il loro gregge, danno vita ad una
farsa comica che rievoca il mondo della pastorizia e dei lavori umili e
che si chiude con la folla che accompagna, insieme ai Re Magi, il Bambino Gesù
in Chiesa. In contemporanea si svolge la “Sagra della ricotta”, che registra
ogni anno numerose visite anche da parte degli amanti delle tradizioni tipiche
siciliane.
L’appuntamento, che apre il calendario degli eventi
nei Sicani per il nuovo anno, ha lo scopo di valorizzare uno dei prodotti più
importanti dell’entroterra agrigentino e allo stesso tempo di essere un volano
per la promozione turistica del territorio.
La manifestazione inizia già di mattina con il suono
delle campanelle delle pecore che girano per le strade del paese, mentre in
piazza Umberto I si prepara la ricotta secondo il metodo tradizionale, intanto i
cavalli bardati a festa sfilano per le vie. Vengono poi distribuiti alcuni
prodotti tipici del territorio come il muffuletto con la ricotta, i cannoli, il
formaggio pecorino, la toma e il vino. Prevista la partecipazione di diversi
stand di aziende siciliane con i loro prodotti artigianali.
Durante la giornata, inoltre, sarà possibile
visitare il “MuSam”, il museo archeologico santangelese, e il presepe
artigianale locale.
©DeniseInguanta
Articolo presente su InfoAgrigento
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